11月05 “肝” 貨滿滿！做好這幾點(diǎn)，肝好人不老

?肝臟被稱為人體 “沉默的生命工廠”，它默默承擔(dān)著代謝毒素、合成蛋白質(zhì)、儲(chǔ)存營養(yǎng)等 500 多種生理功能，既是人體最大的解毒器官，也是維持生命活力的 “能量中樞”?？扇缃瘢疽?、酗酒、高油飲食等不良習(xí)慣，正悄悄加重肝臟負(fù)擔(dān) —— 數(shù)據(jù)顯示，我國脂肪肝、肝炎等肝病患病率逐年上升，而肝臟功能衰退往往與衰老加速同步：肝不好的人易出現(xiàn)皮膚暗沉、皺紋增多、體力下降等問題。其實(shí)，養(yǎng)好肝臟并不難，做好以下五點(diǎn)，就能讓肝臟保持年輕活力，人也更顯精神飽滿。? 一、飲食養(yǎng)肝：吃對(duì) “肝凈餐”，遠(yuǎn)離 “傷肝食”? 肝臟的代謝功能依賴均衡營養(yǎng)，合理飲食是養(yǎng)肝的基礎(chǔ)。首先要多吃 “護(hù)肝食材”：優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)能修復(fù)肝細(xì)胞，每天可攝入雞蛋 1 個(gè)、牛奶 300 毫升或瘦肉 50 克，豆制品如豆腐、豆?jié){也是好選擇，它們含有的植物蛋白易吸收，能減少肝臟代謝負(fù)擔(dān)；維生素是肝臟的 “保護(hù)劑”，綠葉菜（菠菜、西蘭花）富含維生素 K，可預(yù)防肝內(nèi)出血，柑橘、獼猴桃中的維生素 C 能促進(jìn)肝酶活性，幫助解毒，而枸杞中的甜菜堿還能調(diào)節(jié)脂肪代謝，每天泡 10 顆枸杞喝水，簡單又有效。? 更要避開 “傷肝陷阱”：高油高糖食物（油炸食品、奶茶、蛋糕）會(huì)讓脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)堆積，誘發(fā)脂肪肝，建議每周吃油炸食品不超過 1 次；腌制食品（咸菜、臘肉）中的亞硝酸鹽進(jìn)入人體后，需肝臟轉(zhuǎn)化為無害物質(zhì)，長期大量食用會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)；最危險(xiǎn)的是霉變食物，花生、玉米、堅(jiān)果一旦發(fā)霉，可能滋生黃曲霉素，其毒性是砒霜的 68 倍，會(huì)直接導(dǎo)致肝細(xì)胞壞死，發(fā)現(xiàn)霉變務(wù)必丟棄，不要舍不得。 ? 二、作息護(hù)肝：睡好 “養(yǎng)肝覺”，拒絕 “熬夜債” ? 中醫(yī)認(rèn)為 “人臥則血?dú)w于肝”，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證實(shí)，晚上 11 點(diǎn)到凌晨 3 點(diǎn)是肝臟的 “黃金修復(fù)期”—— 此時(shí)肝細(xì)胞會(huì)加速分裂再生，清除白天代謝產(chǎn)生的廢物。若長期熬夜，肝臟無法正常修復(fù)，肝細(xì)胞損傷會(huì)逐漸累積，不僅可能導(dǎo)致肝功能異常，還會(huì)影響激素分泌：熬夜時(shí)皮質(zhì)醇升高，會(huì)加速膠原蛋白流失，讓人皮膚松弛、長色斑；生長激素分泌減少，會(huì)導(dǎo)致肌肉流失、體力下降，人看起來更顯老。? 想要睡好 “養(yǎng)肝覺”，建議晚上 10 點(diǎn)半開始準(zhǔn)備入睡：關(guān)掉手機(jī)、電腦等電子設(shè)備，避免藍(lán)光刺激褪黑素分泌；可喝一小杯溫牛奶，或用溫水泡腳 10 分鐘，幫助放松身心；若偶爾失眠，不要強(qiáng)迫自己入睡，可閉目聽舒緩的白噪音，避免焦慮加重睡眠問題。 ? 三、情緒疏肝：穩(wěn)住 “好心態(tài)”，少生 “肝火” ? “怒傷肝” 并非空談。當(dāng)人情緒激動(dòng)、易怒時(shí)，交感神經(jīng)會(huì)興奮，導(dǎo)致肝臟血管收縮，肝細(xì)胞供血不足，長期如此會(huì)影響肝臟的解毒和代謝功能；同時(shí)，不良情緒還會(huì)導(dǎo)致內(nèi)分泌紊亂，比如女性長期焦慮，可能出現(xiàn)雌激素代謝異常，誘發(fā)乳腺問題，而情緒壓抑會(huì)讓氣血運(yùn)行不暢，讓人面色萎黃、精神萎靡，比同齡人更顯憔悴。? 學(xué)會(huì) “疏肝解郁”...